ROASTBEEF DI FESA

  • SONY DSC

PREPARAZIONE

Il nostro roastbeef all’inglese si ottiene dalla fesa di bovino, a cui viene aggiunto solamente un pizzico di sale. Non contiene alcun additivo o conservante. La cottura arrosto viene fatta a bassa temperatura per molte ore. Il risultato è un prodotto molto tenero, dorato esternamente e con una fetta ovale e uniformemente rosa. I profumi delicati dell’arrostitura ne fanno un prodotto fine e delicato.

FORMATO

3 kg circa

CONSIGLI PER L’ USO

Servire tagliato sottile, aggiungervi un pizzico di sale, un filo di olio d’oliva e a piacere aceto balsamico.