PREPARAZIONE
L'Arroganza è un prosciutto cotto alta qualità , fuori stampo, legato a mano. E' un prodotto delicato, elegante e dal sapore inconfondibile. Premiato dal Gambero Rosso con le 3 fette nella guida grandi salumi e con la Top Italian Food nel 2023/2024 e 2025. Proposto nella versione dolce, in quella affinata su braci di faggio e in quella con tartufo. Con osso, senza osso e a metà.
C'è anche la versione mini.
FORMATO
8- 10 kg
Mezza 4 – 5 kg