PREPARAZIONE
Ingredienti: carne di suino italiana PP, sale.
La selezione Gran Riserva si caratterizza per l’utilizzo di soli prosciutti Italiani PP, provenienti dai migliori allevamenti nazionali. Alle cosce, dopo la disossatura, viene aggiunto solo un pizzico di sale; senza alcun conservante o additivo. La cottura è arrosto per circa 25 ore a bassissima temperatura, per ottenere un prodotto tenerissimo e burroso al palato. I profumi e la dolcezza della Coscia Gran Riserva ne fanno un prodotto unico, inconfondibile e volutamente alla ricerca dell’espressione massima della qualità. Un eccellenza Italiana.
FORMATO
8- 10 kg
Mezza 4 – 5 kg
CONSIGLI PER L’ USO
Per il miglior utilizzo, togliere il prodotto dal frigorifero 2 ore prima di servirlo, quindi tagliatelo a fette, aggiungendovi sale e pepe a piacere. 
